由于禽流感上涨,法国鹅肝制造商担心最坏的情况

06-07
作者 :
桓疴迫

巴黎(路透社) - 法国西南部的禽流感疫情是大多数鸭和鹅肝生产者的家园,导致300多万家禽被杀,其快速扩张使生产者担心该地区整个鸡群的最坏情况。

2017年1月12日,法国Montsoue的一个家禽养殖场拍摄了Mulard鸭子,因为法国继续在受禽流感严重爆发影响最严重的三个地区大规模扑杀鸭子,因为它试图遏制已蔓延的病毒。过去的一个月。 REUTERS / Regis Duvignau

法国和匈牙利是受到高度传染性H5N8禽流感病毒袭击最严重的国家,该病毒在过去三个月一直在欧洲和中东国家蔓延。

政府在1月初发起大规模宰杀以遏制该病毒,并在一个月前表示,在其蔓延放缓后,它将缩减预防性屠宰量。

但受感染的农场数量持续增加,截至2月15日已发现249起疫情。

鹅肝生产商估计,到周三法国禽流感死亡或扑杀的家禽数量超过320万只,并预计随着政府扩大屠宰面积,这将达到340万只。

由于每天都有新的疫情继续被发现,特别是受到良好保护的鸭子和养鸡场,所以收费可能会上升,鹅肝生产组织Cifog总书记Marie-Pierre Pe告诉路透社。

“我非常悲观,”Pe说。 “我开始担心,如果不完全清空这个区域,我们将无法阻止它。”

鸭和鹅肝酱的生产者特别受到病毒的影响,因为它们的饲养方法包括将鸟类留在外面,然后将它们移动到强制喂养和屠宰建筑物,增加了病毒传播的风险。

鹅肝被认为是西方和亚洲美食中的美食,但强迫喂食的做法经常被动物活动家批评为残忍。

其他家禽如鸡和珍珠鸡在较小程度上受到病毒的袭击,特别是因为如果需要它们通常可以保存在室内。

然而,许多鸡肉生产商已经看到他们的鸡群被计划剔除1公里(0.6英里)农场内的所有类型的家禽,这些家禽已被发现或怀疑被禽流感感染。

H5N8病毒从未在人类中发现,与亚洲发现的不同,特别是H7N9,自10月以来已在中国造成100人死亡。

法国农业部长Stephane Le Foll周二表示,禽流感危机是法国多年来的第二次,表明鹅肝行业需要审查其组织。

“可以肯定的是,运输中的安全规则没有得到尊重,我们需要保持警惕,”Le Foll告诉国民议会。

Cifog将于周四在西南部城市波尔多举行会议,讨论危机。

(此版本的故事将第4段至2月15日的日期更正)

由Jane Merriman和David Evans编辑

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